...mehr Bio geht nicht!

Kräftig im Geschmack und dabei doch ganz zart, unkompliziert in der Zubereitung und trotzdem immer etwas Besonderes 

- Das ist Wild! - 

 Herzlich Willkommen

auf unserer Homepage. Hier sind Sie auf der richtigen Fährte, um sich umfassend über uns und unsere Ware Wildbret zu informieren. Leider sind immer noch viele falsche Informationen über dieses schmackhafte und gesunde Fleisch und seine Zubereitungsarten im Umlauf, damit wollen wir hier aufräumen. Als Wildbret bezeichnet man ausschließlich Fleisch von heimischen Wildtieren, die dem deutschen Jagdrecht unterliegen. Dazu gehören u. a. Schwarzwild, Rehwild und Rotwild.

Frisches Wildbret aus Brandenburg, ausgelöst und portioniert, gibt es direkt bei uns. Wer über eine große Tiefkühltruhe und das nötige Geschick beim Zerwirken verfügt, kann auf Anfrage auch ganze Tiere zu günstigen Preisen erwerben.

Unser Wildbret  stammt garantiert aus freier Natur. Seine Herkunft ist anhand von sog. Wildursprungsscheinen jederzeit nachvollziehbar. Das Wild hat sich hundertprozentig natürlich und ohne jegliche Gabe von künstlichen Hormonen oder Antibiotika ernährt und stammt auch nicht aus sog. Gatterhaltung. Nur dieses Fleisch darf den Namen „Wildbret“ tragen und nur so erhält das Fleisch seinen besonderen Charakter.

Mehr Bio geht nicht!

Gut zu wissen, oder wussten Sie dass in Supermärkten vielfach Wildfleisch aus Gatterhaltung oder sogar Importfleisch aus Neuseeland, Südamerika oder Osteuropa angeboten wird? Aber nur für die Qualität von Wildbret aus Brandenburg bürgen wir mit unserem guten Ruf. Unser Qualitätsverständnis ist der Garant für gesunde und hochwertige Produkte.

Bei uns ist die brandenburger Herkunft und die einwandfreie Qualität garantiert!  Denn nur so können wir uns mit jedem Produkt, das wir Ihnen als Kunden anbieten, identifizieren.  

Als aktiver Jäger in zweiter Generation und Mitglied im Landesjagdverband Brandenburg garantiere ich Ihnen, dass jedes bei uns angelieferte Stück von ausgewählten Lieferanten aus Brandenburg stammt und bei uns einer intensiven Qualitätskontrolle unterzogen wird. Unsere erst 2009 neu erbauten Kühl- und Verarbeitungsräume entsprechen den aktuellen deutschen Hygieneanforderungen und unsere Mitarbeiter werden wie gesetzlich vorgeschrieben regelmäßig im fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln geschult. So garantieren wir Ihnen höchste Qualität zu moderaten Preisen!

20 Jahre erfolgreich in der Gastronomie! Profitieren Sie davon!

 Denn schließlich geht es um Sie und Ihre Gäste!

Ihr Ingo Noack 

Festtagsbetreuung Ingo Noack    03362 - 886622